11.28.2014

proben*


"… short for “proventriculus"… that part of the digestive system among birds and chickens between the crop and the gizzard…" (gikan sa artikulo nga giulohan og "Proben– the popular street food in Cagayan de Oro")
Gikuot ug gilabnot 
gikan sa kinahiladman sa manok, 
giputol sa sumpay nga batikulon dayon
giwaswasan, giharinahan, giprito, gituhog.

Kini ug uban pa galaray--sa wala pa 
gilusad ang pagpahapsay sa dalan--
gahuwat sa mga busawan 
nga gamulo sa kagutom.

Ayaw og kaulaw bisan wa'y panghunaw.
Kinawboy ni nga stayl. Wala'y platohay.
Apan wala la'y utangay!

Hulbot og maskin singko aron sugdan 
ang pagtuslob sa sawsawan hangtod
maghuot ang tiyan sa gasagol nga
kahalang, katam-is, kaaslom
nga isuwa sa puso samtang mangandam 
ang palad sa pagsalo sa gatulo nga sarsa.

Ang makatagbaw naa ra sa Pabayo gatapok.
Makita ra, sa dili pa mahanaw, sa suok.  


-- MAI SANTILLAN
Calaanan, Cagayan de Oro City

No comments:


Daghang salamat sa mga maniniyot nga gapaambit sa ilang mga hulagway sa Google ug Flickr.